kochen & backen um deinen Tag zu versüßen
ich liebe Topfen in all seiner Vielfalt und besonders in Süßem, dazu gehören auch Topfenknödel. Ob gefüllt oder einfach mit frischen Früchten, je nachdem was gerade Saison hat! 🙂 Der Teig aus meinem Rezept ist eher weich, daher ist es gut wenn ihr ihn bereits…
Egal ob Marille, Powidl oder doch kreativ gefüllt mit frischen Beeren oder Schokolade??? Ich liebe Buchteln egal in welcher Form! (; Wenn es dann noch eine Vanillesauce dazu gibt, ist der Tag perfekt. Zutaten TEIG:Germteig Grundrezept -> http://sweetenyourday.at/germteig-grundrezept/ FÜLLUNG:Marmelade, Beeren, gedünstete Apfelstücke, Nutella oder Schokolade…
Vom Bäcker kennt man Topfentatscherl mit einem luftigen Plunderteig. Dieser ist zu Hause, finde ich, sehr aufwändig nachzumachen und das Ausrollen und Einarbeiten der Butter ist anstrengend. Daher habe ich beschlossen ich versuche sie mal mit meinem Germteig und siehe da, sie schmecken auch ohne…